Riz Mexicain Traditionnel : Un Accompagnement Délicieux et Authentique

Le riz mexicain conventionnel, également reconnu en dessous le titre d'"arroz rojo" ou "arroz mexicano", est un accompagnement délicieux et authentique qui améliore complètement les plats mexicains. Ce riz est imprégné de saveurs riches et épicées, faisant de chaque bouchée une expérience culinaire inoubliable. Dans ce texte, nous vous aussi ferons trouver la recette de fondation du riz mexicain traditionnel et comment le arranger chez vous.

Les Ingrédients de Base

Pour organiser du riz mexicain traditionnel, vous voudrez des ingrédients suivants :

- 1 tasse de riz à grains longs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- 0,5 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 moitié tasse de bouillon de coq (ou de verts pour une possibilité végétarienne)
- 0,5 tasse de purée de tomates
- 0,5 cuillère à café de cumin moulu
- 0,5 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au style
- Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)

Instructions Étape par Étape

Suivez ces phases simples par préparer du riz mexicain conventionnel :

Étape 1 : Rincer le Riz

Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau les deux claire. Égouttez-le méticuleusement.

Étape 2 : Faire Revenir l'Oignon et l'Ail

Dans une grande cuisinière, faites chauffer l'huile à feu commun. Ajoutez les oignons hachés et l'ail émincé. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

Étape 3 : Ajouter le Riz et les Épices

Ajoutez le riz égoutté à la poêle avec les oignons et l'ail. Faites revenir le riz tout au long quelques-uns minutes autant que ce qu'il devienne légèrement doré. Ajoutez ensuite le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez efficacement par enrober le riz des épices.

Étape 4 : Incorporer la Purée de Tomates

Versez la purée de tomates dans la poêle et mélangez-la dans le riz. Laissez mijoter pendant quelques-uns minutes par que les saveurs se mélangent.

Étape 5 : Ajouter le Bouillon

Versez le bouillon de coq (ou de légumes) dans la poêle et remuez par bien combiner tous les éléments. Portez à ébullition.

Étape 6 : Cuisson et Repos

Réduisez le feu à délicat, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou autant que ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé. Retirez la cuisinière de la cheminée et laissez reposer le riz pendant quelques minutes avant de le servir.

Étape 7 : Garnir et Servir

Au seconde de servir, Restaurant Morelia garnissez le riz mexicain traditionnel de coriandre fraîche hachée pour inclure une touche de fraîcheur.

Conclusion

Le riz mexicain traditionnel est un accompagnement polyvalent qui accompagne complètement les plats mexicains tels que les tacos, les enchiladas, les burritos et efficacement d'autres. Sa saveur riche et épicée vraiment une option délicieuse pour élever vos repas à 1 degré supérieur. Essayez cette recette chez vous aussi et régalez-vous de qui ont culinaire authentique.

FAQ (Foire Aux Questions)

1. Peut-on utiliser du riz à grains courts par cette recette?
Le riz à grains longs est généralement bénéfique pour le riz mexicain traditionnel, car il absorbe élever les saveurs des épices et de la purée de tomates. Cependant, restaurant Morelia vous devriez utiliser du riz à grains courts si c'est ce que vous aussi avez sous la main, mais le résultat sera avec désinvolture totalement différent en texture.

2. Le riz mexicain traditionnel est-il épicé?
Le niveau d'épices est déterminé par la quantité de paprika et de cumin que vous utilisez. Vous pouvez réguler ces épices selon vos préférences pour payer de monnaie pour un riz en quelque sorte épicé.